Ποιοι οργανισμοί μπορούν να διαφοροποιηθούν χρησιμοποιώντας μια πλάκα άγαρ;
Δείτε πώς λειτουργεί:
* Άγυρος άγαρ: Το μέσο περιέχει άμυλο ως την κύρια πηγή υδατανθράκων.
* υδρόλυση αμύλου: Ορισμένα βακτηρίδια παράγουν ένζυμα που ονομάζονται αμυλασάσες που διασπά το άμυλο σε απλούστερα σάκχαρα (όπως η γλυκόζη και η μαλτόζη).
* Οπτικοποίηση: Μετά την επώαση, η λύση ιωδίου προστίθεται στην πλάκα. Το ιώδιο αντιδρά με άμυλο, παράγοντας σκούρο μπλε/μαύρο χρώμα. Οι περιοχές όπου το άμυλο έχει υδρολυθεί θα εμφανιστεί σαφείς σε αυτό το σκοτεινό υπόβαθρο.
Ως εκ τούτου, οι οργανισμοί που μπορούν να διαφοροποιηθούν χρησιμοποιώντας μια πλάκα άγαρ αγάρ είναι εκείνοι που παράγουν διαφορετικούς τύπους ή επίπεδα αμυλάσης:
* βακτηρίδια αμύλου-υδρολύματος: Θα δείξει ένα σαφές φωτοστέφανο γύρω από τις αποικίες τους μετά τη θεραπεία του ιωδίου. Παραδείγματα περιλαμβάνουν *Bacillus subtilis *, *clostridium perfringens *και *Escherichia coli *.
* Βακτήρια μη-υδρολύματος: Δεν θα εμφανίσει ένα σαφές φωτοστέφανο και θα παραμείνει σκούρο μπλε/μαύρο μετά από θεραπεία ιωδίου. Παραδείγματα περιλαμβάνουν *Staphylococcus aureus *, *Streptococcus pneumoniae *, και *Pseudomonas aeruginosa *.
Είναι σημαντικό να σημειώσετε:
* Το άγαρ αμύλου δεν είναι ένα καθολικό μέσο διαφοροποίησης. Ορισμένα βακτήρια μπορεί να υδρολύουν άμυλο αλλά να μην παράγουν ένα ορατό φωτοστέφανο.
* Άλλες δοκιμές είναι απαραίτητες για τον περαιτέρω εντοπισμό βακτηριακών ειδών, ακόμη και αν είναι σε θέση να υδρολύουν άμυλο.
Συνοπτικά, μια πλάκα άγριου άμυλο είναι ένα χρήσιμο εργαλείο για τη διαφοροποίηση μεταξύ των βακτηρίων με βάση την ικανότητά τους να παράγουν αμυλάση, αλλά δεν είναι ο μόνος παράγοντας διαφοροποίησης.
