Τι παράγεται όταν αφομοιώνονται πρωτεΐνες;
Ακολουθεί μια ανάλυση της διαδικασίας:
1. Μηχανική πέψη: Τα δόντια σας και η δράση αναστολής του στομάχου σας διασπά τα μεγάλα μόρια πρωτεϊνών σε μικρότερα κομμάτια.
2. Χημική πέψη: Τα ένζυμα όπως η πεψίνη στο στομάχι σας και η θρυψίνη στο λεπτό σας έντερο διασπούν τα μικρότερα τεμάχια πρωτεΐνης σε μεμονωμένα αμινοξέα.
3. Απορρόφηση: Αυτά τα αμινοξέα στη συνέχεια απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματός σας μέσα από τους τοίχους του λεπτού εντέρου σας.
Τα αμινοξέα στη συνέχεια μεταφέρονται σε διάφορα κύτταρα στο σώμα σας, όπου χρησιμοποιούνται για:
* Οικοδόμηση και επισκευή ιστών: Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία για τους μύες, τα οστά, το δέρμα, τα μαλλιά και άλλους ιστούς.
* Κάνοντας ένζυμα και ορμόνες: Αυτά τα βασικά μόρια βοηθούν στη ρύθμιση πολλών σωματικών λειτουργιών.
* ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ: Αν και δεν είναι η κύρια πηγή ενέργειας, τα αμινοξέα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καύσιμο όταν χρειάζεται.
* Άλλες λειτουργίες: Τα αμινοξέα παίζουν ρόλο στην ανοσολογική λειτουργία, στην ισορροπία των υγρών και σε άλλες κρίσιμες διεργασίες.
Έτσι, με λίγα λόγια, το τελικό προϊόν της πέψης πρωτεΐνης είναι αμινοξέα , που είναι τα δομικά στοιχεία της ζωής και ουσιαστικά για πολλές ζωτικές λειτουργίες στο σώμα σας.
