Τι μεταφέρει ένζυμα;
Εδώ είναι γιατί:
* Τα ένζυμα είναι καταλύτες: Επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις εντός των κυττάρων χωρίς να καταναλώνονται στη διαδικασία.
* Εργάζονται μέσα σε κελιά: Τα ένζυμα βρίσκονται σε διάφορα κυτταρικά διαμερίσματα, όπως το κυτταρόπλασμα, τα οργανίδια (π.χ. μιτοχόνδρια) και οι κυτταρικές μεμβράνες.
* Παράγονται από κύτταρα: Τα ένζυμα συντίθενται με ριβοσώματα που βασίζονται σε γενετικές οδηγίες.
Ωστόσο, τα ένζυμα μπορούν να συσχετιστούν με άλλα μόρια:
* μεμβράνες: Ορισμένα ένζυμα είναι ενσωματωμένα μέσα σε κυτταρικές μεμβράνες και δρουν σε μόρια που διέρχονται από τη μεμβράνη.
* Πρωτεΐνες φορέα: Ορισμένα ένζυμα μπορεί να συνδέονται προσωρινά με πρωτεΐνες φορέα για μεταφορά εντός του κυττάρου.
* Άλλες πρωτεΐνες: Τα ένζυμα μπορούν να σχηματίσουν σύμπλοκα με άλλες πρωτεΐνες, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν τη δραστηριότητά τους.
Ως εκ τούτου, δεν είναι ακριβές να πούμε ότι τα ένζυμα μεταφέρονται. Παράγονται εντός των κυττάρων και εκτελούν τις λειτουργίες τους σε συγκεκριμένες θέσεις.
