Τι είναι το Cornichon;
Ένα cornichon είναι ένα μικρό, ανώριμο αγγούρι Αυτό είναι συνήθως pickled . Είναι μικρότερα και πιο ξινά από τα κανονικά αγγούρια, και έχουν μια σαφώς τραγανή υφή .
Ακολουθούν μερικές πρόσθετες λεπτομέρειες:
* Προέλευση: Είναι ιθαγενείς στη Γαλλία και έχουν ματαιώσει εκεί για αιώνες.
* Μέγεθος: Είναι συνήθως μήκους περίπου 1-2 ίντσες.
* γεύση: Είναι πικάντικα, αλμυρά και ελαφρώς γλυκά.
* χρησιμοποιεί: Συχνά χρησιμεύουν ως γαρνιτούρα Για σάντουιτς, μπιφτέκια και άλλα πιάτα. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν μόνοι τους ή να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες.
Μπορείτε να βρείτε cornichons στα τα περισσότερα σούπερ μάρκετ και ειδικά καταστήματα τροφίμων.
