Πώς τα κύτταρα παίρνουν τις πρωτεΐνες που χρειάζονται από τα τρόφιμα;
1. Πέψη:
* Όταν τρώτε τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες, το πεπτικό σας σύστημα τους σπάει σε αμινοξέα . Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει ένζυμα όπως η πεψίνη και η θρυψίνη που σπάζουν τις μακρές πρωτεϊνικές αλυσίδες σε μικρότερες μονάδες.
* Αυτά τα αμινοξέα απορροφώνται στη συνέχεια στην κυκλοφορία του αίματος μέσω του λεπτού έντερα.
2. Μεταφορά αμινοξέων:
* Η κυκλοφορία του αίματος μεταφέρει τα αμινοξέα σε όλα τα κύτταρα στο σώμα σας.
* Τα κύτταρα έχουν ειδικούς μεταφορείς στην επιφάνεια τους που συνδέονται με συγκεκριμένα αμινοξέα και τραβήξτε τα μέσα.
3. Σύνθεση πρωτεϊνών:
* Μόλις μέσα στο κύτταρο, τα αμινοξέα χρησιμοποιούνται για την κατασκευή νέων πρωτεϊνών. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται σύνθεση πρωτεΐνης και συμβαίνει στα ριβοσώματα.
* Τα ριβοσώματα διαβάζουν τις οδηγίες που κωδικοποιούνται στο DNA (γονίδια) για να συναρμολογήσουν τα αμινοξέα σε αλυσίδες, σχηματίζοντας τη συγκεκριμένη πρωτεΐνη που απαιτείται.
Συνοπτικά, τα κύτταρα δεν λαμβάνουν προ-παρασκευασμένες πρωτεΐνες από τα τρόφιμα. Αντ 'αυτού, διασπά τις πρωτεΐνες τροφίμων σε αμινοξέα, τα οποία στη συνέχεια χρησιμοποιούνται ως δομικά στοιχεία για να δημιουργήσουν τις δικές τους πρωτεΐνες.
Σημαντική σημείωση:
* Το σώμα σας δεν μπορεί να αποθηκεύσει υπερβολικά αμινοξέα για μεταγενέστερη χρήση. Είναι είτε χρησιμοποιούνται για την κατασκευή πρωτεϊνών, καίγονται για ενέργεια, είτε μετατρέπονται σε άλλα μόρια.
* Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να καταναλώνετε επαρκή πρωτεΐνη στη διατροφή σας για να παρέχετε στα κύτταρα σας τις πρώτες ύλες που χρειάζονται για να λειτουργήσουν σωστά.
