Ποια μορφή ζάχαρης αποθηκεύουν τα φυτά τους;

Τα φυτά αποθηκεύουν το φαγητό τους ως αμύλο .

Εδώ είναι γιατί:

* Η γλυκόζη είναι η κύρια μορφή ζάχαρης που παράγεται από φωτοσύνθεση.

* Το άμυλο είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακες που αποτελείται από πολλά μόρια γλυκόζης που συνδέονται μαζί. Αυτό καθιστά έναν πιο συμπαγή και σταθερό τρόπο αποθήκευσης ενέργειας από απλά σάκχαρα όπως η γλυκόζη.

* Τα φυτά μπορούν εύκολα να σπάσουν το άμυλο σε γλυκόζη όταν χρειάζονται ενέργεια.

Έτσι, ενώ τα φυτά παράγουν γλυκόζη κατά τη διάρκεια της φωτοσύνθεσης, το αποθηκεύουν σε πιο αποτελεσματική μορφή ως άμυλο.