Ποιο φυτό έχει και ένα μέρος που είναι δηλητηριώδες και βρώσιμο;
* Rhubarb: Οι μίσχοι είναι βρώσιμοι και συχνά χρησιμοποιούνται σε πίτες και άλλα επιδόρπια. Ωστόσο, τα φύλλα περιέχουν υψηλά επίπεδα οξαλικού οξέος, το οποίο είναι τοξικό.
* Πατάτα: Οι κόνδυλοι είναι βρώσιμοι και μια βασική πηγή τροφής. Ωστόσο, τα πράσινα μέρη του φυτού (συμπεριλαμβανομένων των στελεχών, των φύλλων και των βλαστών) περιέχουν σολανίνη, τοξικό γλυκοαλκαλαλοειδές.
* ντομάτα: Το φρούτο είναι βρώσιμο και ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλά πιάτα. Ωστόσο, τα φύλλα, τα στελέχη και τα άγρια φρούτα περιέχουν τομάτι, η οποία είναι τοξική.
* Apple: Το φρούτο είναι βρώσιμο και απολαμβάνει παγκοσμίως. Ωστόσο, οι σπόροι περιέχουν αμυγδαλίνη, η οποία μπορεί να μετατραπεί σε κυανίδιο στο σώμα.
* μπιζέλι: Τα λοβό και οι σπόροι είναι βρώσιμα και πηγή πρωτεΐνης. Ωστόσο, τα αμπέλια μπιζελιών, τα λουλούδια και τα ανώριμα λοβό περιέχουν λεκτίνες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα.
Σημαντική σημείωση: Πάντα να διερευνάτε διεξοδικά οποιοδήποτε εργοστάσιο πριν το καταναλώνετε. Ακόμη και τα βρώσιμα μέρη μπορεί να είναι τοξικά εάν παρασκευαστούν εσφαλμένα ή να καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες. Συμβουλευτείτε έναν βοτανολόγο ή άλλο εμπειρογνώμονα εάν δεν είστε σίγουροι για την ασφάλεια ενός εργοστασίου.
