Ποιος οργανισμός χρησιμοποιεί ζύμωση γαλακτικού οξέος για να απελευθερώσει ενέργεια από τη γλυκόζη και παράγει αυτό στη διαδικασία;

Ο οργανισμός που χρησιμοποιεί ζύμωση γαλακτικού οξέος για την απελευθέρωση ενέργειας από τη γλυκόζη και παράγει γαλακτικό οξύ στη διαδικασία είναι τα κύτταρα των μυών .

Εδώ είναι γιατί:

* ζύμωση γαλακτικού οξέος είναι μια μεταβολική διαδικασία που συμβαίνει απουσία οξυγόνου.

* Όταν οι μύες σας λειτουργούν σκληρά και δεν έχουν αρκετό οξυγόνο (όπως κατά τη διάρκεια της έντονης άσκησης), μεταβαίνουν σε ζύμωση γαλακτικού οξέος.

* Αυτή η διαδικασία μετατρέπει τη γλυκόζη σε πυροσταφυλικό, στη συνέχεια σε γαλακτικό οξύ, το οποίο απελευθερώνει μια μικρή ποσότητα ΑΤΡ (ενέργεια).

* Η συσσώρευση γαλακτικού οξέος στους μυς είναι αυτό που προκαλεί την αίσθηση καύσης που αισθάνεστε κατά τη διάρκεια της έντονης άσκησης.

Άλλοι οργανισμοί που χρησιμοποιούν ζύμωση γαλακτικού οξέος:

* Ορισμένα βακτήρια Χρησιμοποιήστε τη ζύμωση γαλακτικού οξέος για να παράγετε γιαούρτι, τυρί, sauerkraut και άλλα ζυμωμένα τρόφιμα.

* ορισμένοι μύκητες Χρησιμοποιήστε επίσης ζύμωση γαλακτικού οξέος.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη ζύμωση του γαλακτικού οξέος!