Πού στο σώμα είναι υδατάνθρακες;

Οι υδατάνθρακες είναι ένζυμα που διασπούν τους υδατάνθρακες. Βρίσκονται σε διάφορα μέρη του σώματος, αλλά οι πιο σημαντικές τοποθεσίες είναι:

* στόμα: Το σάλιο περιέχει Αμυλάση σιελογόνου , μια υδατάνθρακα που αρχίζει την κατανομή του αμύλου σε απλούστερα σάκχαρα.

* μικρό έντερο: Το λεπτό έντερο είναι όπου συμβαίνει η πλειοψηφία της πέψης υδατανθράκων. Περιέχει αρκετούς υδατάνθρακες, όπως:

* Παγκρεατική αμυλάση :Αυτό το ένζυμο, που εκκρίνεται από το πάγκρεας, συνεχίζει την κατανομή του αμύλου.

* Λακτάση :Διακόπη της λακτόζης (ζάχαρη γάλακτος).

* Sucrase :Σπάστε τη σακχαρόζη (επιτραπέζια ζάχαρη).

* Μαλτίση :Σπάστε τη μαλτόζη (ζάχαρη που βρίσκεται σε άμυλα).

Επιπλέον, ορισμένοι υδατάνθρακες βρίσκονται σε:

* Μεγάλο έντερο: Ενώ η πλειοψηφία της πέψης υδατανθράκων συμβαίνει στο λεπτό έντερο, το παχύ έντερο περιέχει επίσης ορισμένους υδατάνθρακες, ιδιαίτερα για τη διάσπαση ορισμένων τύπων ινών.

* κύτταρα: Τα μεμονωμένα κύτταρα διαθέτουν διάφορους υδατάνθρακες για να σπάσουν τους υδατάνθρακες για την παραγωγή ενέργειας.

Ως εκ τούτου, οι υδατάνθρακες δεν εντοπίζονται σε μια συγκεκριμένη θέση στο σώμα, αλλά υπάρχουν σε όλο το πεπτικό σύστημα και ακόμη και εντός των κυττάρων για να διευκολυνθεί η πέψη και η χρήση των υδατανθράκων.