Τι είδους ενέργεια παρέχει τα τρόφιμα στο ανθρώπινο σώμα;

Τα τρόφιμα παρέχουν στο ανθρώπινο σώμα χημική ενέργεια . Αυτή η ενέργεια αποθηκεύεται μέσα στους χημικούς δεσμούς των μορίων τροφίμων, κυρίως υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών.

Εδώ είναι μια κατανομή:

* υδατάνθρακες: Το σώμα σπάει τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη, μια απλή ζάχαρη που είναι η κύρια πηγή καυσίμου για τα κύτταρα.

* λίπη: Τα λίπη είναι μια πιο συγκεντρωμένη πηγή ενέργειας από τους υδατάνθρακες. Αναλύονται σε λιπαρά οξέα και γλυκερόλη, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ενέργεια ή αποθηκευμένα για μεταγενέστερη χρήση.

* πρωτεΐνες: Ενώ οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται κυρίως για την κατασκευή και την επισκευή ιστών, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως πηγή ενέργειας, εάν χρειαστεί.

Αυτή η χημική ενέργεια στη συνέχεια μετατρέπεται σε χρησιμοποιήσιμη ενέργεια με τη μορφή ATP (τριφωσφορική αδενοσίνη) Μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται Cellular αναπνοή . Το ATP είναι το αρχικό ενεργειακό νόμισμα του κυττάρου και εξουσιάζει όλες τις λειτουργίες του σώματος, από τη συστολή των μυών έως τις νευρικές παρορμήσεις.