Ποια λαχανικά αποθηκεύουν το φαγητό τους στο STEM;

Εδώ είναι μερικά λαχανικά που αποθηκεύουν το φαγητό τους στο στέλεχος:

* Πατάτες: Ενώ τρώμε τον κόνδυλο, είναι πραγματικά ένα τροποποιημένο στέλεχος που αποθηκεύει άμυλο.

* σέλινο: Ο μίσχος που τρώμε είναι το κύριο στέλεχος του φυτού. Είναι μια καλή πηγή ινών και βιταμινών.

* σπαράγγια: Το βρώσιμο δόρυ είναι ένα τροποποιημένο στέλεχος, που περιέχει σάκχαρα και άλλα θρεπτικά συστατικά.

* Rhubarb: Οι μίσχοι, οι οποίοι είναι τεχνικά petioles (τα στελέχη των φύλλων), είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε επιδόρπια και μαρμελάδες. Αποθηκεύουν σάκχαρα και οξέα.

* ζαχαροκάλαμο: Το κύριο στέλεχος του φυτού είναι μια πλούσια πηγή σακχαρόζης, η οποία εξάγεται για να κάνει ζάχαρη.

* Βολές μπαμπού: Το βρώσιμο τμήμα του φυτού είναι ένα νεαρό στέλεχος, πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα.

* kohlrabi: Αυτό το ασυνήθιστο λαχανικό είναι στην πραγματικότητα ένα πρησμένο στέλεχος. Είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C και ινών.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερα παραδείγματα ή πληροφορίες σχετικά με συγκεκριμένα λαχανικά!