Ποιο προϊόν είναι κοινό στις αντιδράσεις στην κυτταρική αναπνοή και τη ζύμωση;
Εδώ είναι γιατί:
* Κυτταρική αναπνοή: Η γλυκόζη χωρίζεται σε πυροσταφυλικό κατά τη διάρκεια της γλυκόλυσης, το πρώτο στάδιο της κυτταρικής αναπνοής. Αυτό το πυροσταφυλικό εισέρχεται στη συνέχεια στα μιτοχόνδρια για περαιτέρω οξείδωση για να παράγει ΑΤΡ.
* Ζύμωση: Όταν το οξυγόνο είναι περιορισμένο, τα κύτταρα μεταβάλλονται σε ζύμωση. Η ζύμωση ξεκινά επίσης με γλυκόλυση, παράγοντας πυροσταφυλικό. Ωστόσο, αντί να εισέλθει στα μιτοχόνδρια, το πυροσταφυλικό μετατρέπεται σε διαφορετικά προϊόντα (όπως το γαλακτικό οξύ στη ζύμωση του γαλακτικού οξέος ή στην αιθανόλη και στο διοξείδιο του άνθρακα σε αλκοολική ζύμωση) για την αναγέννηση NAD+ για περαιτέρω γλυκόλυση.
Ως εκ τούτου, το πυροσταφυλικό είναι ο κρίσιμος σύνδεσμος μεταξύ αυτών των δύο διαδικασιών. Αντιπροσωπεύει το τελικό σημείο της γλυκόλυσης, η οποία μοιράζεται τόσο από την κυτταρική αναπνοή όσο και από τη ζύμωση.
