Τι χωνεύει μόνο πρωτεΐνες;
Το ένζυμο που χωνεύει μόνο πρωτεΐνες είναι πεψίνη .
Εδώ είναι γιατί:
* Pepsin είναι ένα πρωτεολυτικό ένζυμο, που σημαίνει ότι διασπά τις πρωτεΐνες. Παράγεται στο στομάχι και λειτουργεί καλύτερα στο όξινο περιβάλλον εκεί.
* Άλλα ένζυμα Συμμετέχοντας στην πέψη πρωτεϊνών περιλαμβάνουν θρυψίνη και χυμοτρυψίνη, αλλά αυτά παράγονται στο πάγκρεας και εργάζονται στο λεπτό έντερο.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε άλλες ερωτήσεις!
