Τα αμινοξέα και οι πρωτεΐνες είναι το ίδιο πράγμα;

Όχι, τα αμινοξέα και οι πρωτεΐνες δεν είναι το ίδιο πράγμα, αλλά είναι στενά συνδεδεμένα. Εδώ είναι η κατανομή:

* αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών. Πρόκειται για μικρά μόρια που περιέχουν μια αμινομάδα (-NH2), μια καρβοξυλική ομάδα (-COOH) και μια πλευρική αλυσίδα (ομάδα R) που διαφέρει για κάθε αμινοξέο. Υπάρχουν 20 διαφορετικά τυποποιημένα αμινοξέα που χρησιμοποιούνται από ζωντανούς οργανισμούς.

* πρωτεΐνες είναι μεγάλα, σύνθετα μόρια που αποτελούνται από μία ή περισσότερες αλυσίδες αμινοξέων που συνδέονται μεταξύ τους με πεπτιδικούς δεσμούς. Η αλληλουχία των αμινοξέων σε μια πρωτεΐνη καθορίζει τη μοναδική τρισδιάστατη δομή και λειτουργία της.

Σκεφτείτε το έτσι:

* Τα αμινοξέα είναι σαν τα μεμονωμένα γράμματα του αλφαβήτου.

* Οι πρωτεΐνες είναι σαν τις λέξεις και τις προτάσεις που μπορείτε να δημιουργήσετε χρησιμοποιώντας αυτά τα γράμματα.

Συνοπτικά:

* Τα αμινοξέα είναι τα μονομερή (δομικά στοιχεία) των πρωτεϊνών.

* Οι πρωτεΐνες είναι πολυμερή που αποτελούνται από πολλά αμινοξέα που συνδέονται μαζί.