Ποια δομικά στοιχεία της ζωής χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πρωτεϊνών;
Υπάρχουν 20 διαφορετικά αμινοξέα που βρίσκονται συνήθως σε πρωτεΐνες. Κάθε αμινοξύ έχει κεντρικό άτομο άνθρακα συνδεδεμένο με:
* Μια αμινομάδα (-NH2)
* Μια καρβοξυλική ομάδα (-COOH)
* Ένα άτομο υδρογόνου (-H)
* Μια πλευρική αλυσίδα (ομάδα R)
Η πλευρική αλυσίδα (ομάδα R) είναι αυτό που διαφοροποιεί κάθε αμινοξύ και της δίνει τις μοναδικές του ιδιότητες.
Οι πρωτεΐνες σχηματίζονται όταν τα αμινοξέα συνδέονται μεταξύ τους σε μια αλυσίδα από πεπτιδικούς δεσμούς . Αυτή η αλυσίδα αμινοξέων αναδιπλώνεται σε ένα συγκεκριμένο τρισδιάστατο σχήμα, το οποίο καθορίζει τη λειτουργία της πρωτεΐνης.