Ποια μακρομόρια συνθέτουν την κυτταρική μεμβράνη;

Η κυτταρική μεμβράνη αποτελείται κυρίως από δύο κύριους τύπους μακρομορίων:

* λιπίδια: Αυτά είναι τα πιο άφθονα συστατικά της κυτταρικής μεμβράνης, σχηματίζοντας τη διπλοστοιβάδα φωσφολιπιδίων.

* Φωσφολιπίδια: Αυτά είναι το κύριο δομικό στοιχείο. Έχουν μια υδρόφιλη (που αγαπάει το νερό) και μια υδρόφοβη ουρά (νερό-φόβο). Η διάταξη των φωσφολιπιδίων σχηματίζει μια διπλοστιβάδα, με τα κεφάλια να βλέπουν το υδατικό περιβάλλον μέσα και έξω από το κελί και οι ουρές που βλέπουν μεταξύ τους στη μέση.

* χοληστερόλη: Βρίσκεται σε μεμβράνες ζωικών κυττάρων, η χοληστερόλη συμβάλλει στη ρευστότητα και τη σταθερότητα της μεμβράνης. Βοηθά στη ρύθμιση της κίνησης των μορίων σε όλη τη μεμβράνη.

* πρωτεΐνες: Αυτά είναι ενσωματωμένα μέσα στη διπλοστιβάδα φωσφολιπιδίων και παίζουν μια μεγάλη ποικιλία ρόλων:

* Ενσωματωμένες πρωτεΐνες μεμβράνης: Αυτές οι πρωτεΐνες εκτείνονται μέσω της μεμβράνης και έχουν τόσο υδρόφοβες όσο και υδρόφιλες περιοχές. Λειτουργούν ως κανάλια, αντλίες, υποδοχείς και ένζυμα.

* Πρωτεΐνες περιφερειακής μεμβράνης: Αυτές οι πρωτεΐνες συνδέονται με την επιφάνεια της μεμβράνης και μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν. Παίζουν ρόλους στην κυτταρική σηματοδότηση, αγκυροβολώντας τον κυτταροσκελετό και ενεργώντας ως ένζυμα.

Εκτός από αυτούς τους δύο μεγάλους τύπους μακρομορίων, μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων μπορεί επίσης να βρεθεί συνδεδεμένη με την κυτταρική μεμβράνη. Αυτοί οι υδατάνθρακες συνδέονται συχνά με λιπίδια (σχηματίζοντας γλυκολιπίδια) ή πρωτεΐνες (σχηματίζοντας γλυκοπρωτεΐνες) και παίζουν ρόλους στην αναγνώριση και την προσκόλληση των κυττάρων.