Τι συνήθως τελειώνουν όλα τα ένζυμα;
Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:
* Λακτάση σπάει τη λακτόζη.
* αμυλάση Σπάστε το άμυλο.
* πρωτεάση σπάει τις πρωτεΐνες.
* λιπάση σπάει τα λίπη.
Ενώ το "-ase" είναι ένα κοινό τέλος, δεν ακολουθούν όλα τα ένζυμα αυτόν τον κανόνα. Υπάρχουν μερικά ένζυμα με διαφορετικές καταλήξεις, ενώ ορισμένα έχουν ονόματα που δεν υπονοούν καν την ενζυματική τους λειτουργία.