Ποια ένζυμα στο στόμα διασπούν τη ζάχαρη;
Το κύριο ένζυμο στο στόμα σας που διασπά τη ζάχαρη είναι αμυλάση .
Εδώ είναι μια κατανομή:
* αμυλάση παράγεται από τους σιελογόνους αδένες σας.
* Σχεδιάζει συγκεκριμένα αμύλο , ένας σύνθετος υδατάνθρακες που αποτελείται από πολλά μόρια ζάχαρης.
* Η αμυλάση διασπά το άμυλο σε Μαλτόζη , μια απλούστερη ζάχαρη που μπορεί να αφομοιωθεί περαιτέρω στο λεπτό έντερο.
Σημείωση: Ενώ η αμυλάση στοχεύει κυρίως το άμυλο, μπορεί επίσης να διασπάσει κάποια άλλα σάκχαρα, αλλά όχι τόσο αποτελεσματικά.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με την πεπτική διαδικασία!
