Τι είναι η μπύρα - μύκητες ή βακτήρια;

Η μπύρα είναι φτιαγμένη με ούτε μύκητες ούτε βακτηρίδια ως πρωταρχικό συστατικό του.

Εδώ είναι η κατανομή:

* Το κύριο συστατικό της μπύρας είναι το κριθάρι , ένα σιτάρι.

* ζύμη , ένας τύπος μύκητας , χρησιμοποιείται στη διαδικασία ζύμωσης Για να μετατρέψετε τα σάκχαρα στο κριθάρι σε αλκοόλ και διοξείδιο του άνθρακα.

* βακτήρια χρησιμοποιούνται μερικές φορές σε συγκεκριμένους τύπους μπύρας, όπως Sour Beers , να συμβάλλει στο προφίλ γεύσης.

Έτσι, ενώ οι μύκητες (ζύμη) και μερικές φορές τα βακτήρια διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην παραγωγή μπύρας, δεν είναι οι ίδιοι το κύριο συστατικό. Η μπύρα είναι θεμελιωδώς ένα αλκοολούχο ποτό με βάση κόκκους .