Ποια όργανα παράγουν το ένζυμο άμυλο αμυλάση;
* Σαλαλογικούς αδένες: Οι σιελογόνες αδένες στο στόμα παράγουν αμυλάση σιελογόνου, η οποία αρχίζει την πέψη του αμύλου στο στόμα.
* πάγκρεας: Το πάγκρεας παράγει παγκρεατική αμυλάση, η οποία συνεχίζει την πέψη του αμύλου στο λεπτό έντερο.