Ποια είναι η δομή για το citronella;

Το Citronella είναι ένα σύνθετο μείγμα ενώσεων, όχι ένα μόνο μόριο. Αποτελείται κυρίως από δύο κύρια συστατικά:

1. Citronellal (περίπου 70%):

* Δομή: Μια μονοεπεφένη αλδεΰδη με την ακόλουθη δομή:

`` `

CH3

|

CH2-CH-CH2-CH2-CHO

|

CH3

`` `

* εμφάνιση: Άχρωμο υγρό με ισχυρή οσμή λεμονιού.

2. Geraniol (περίπου 20%):

* Δομή: Ένα μονοτερπενικό αλκοόλ με την ακόλουθη δομή:

`` `

CH3

|

CH2-C =CH-CH2-CH2-C =CH-CH2OH

| |

CH3 CH3

`` `

* εμφάνιση: Άχρωμο υγρό με μια γλυκιά, λουλουδάτη οσμή.

Άλλες ενώσεις:

Εκτός από την κινελική και τη γερανόλη, το Citronella Oil περιέχει επίσης μικρότερες ποσότητες άλλων ενώσεων, όπως:

* οξικό citronellyl (ένας γλυκός μυρωδικός εστέρα)

* citronellol (ένα μονοτερπενικό αλκοόλ)

* linalool (ένα μονοτερπενικό αλκοόλ)

* myrcene (υδρογονάνθρακα μονοτερπενίου)

Σημείωση: Η ακριβής σύνθεση του πετρελαίου citronella μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το είδος των φυτών και τις συνθήκες καλλιέργειας του.

Η δομή των κύριων συστατικών (κιονελλική και γερανόλη) είναι αυτό που ορίζει το χαρακτηριστικό άρωμα και τις απωθητικές ιδιότητες της Citronella.