Πού βρίσκεται το ένζυμο Amalayse στο ανθρώπινο σώμα;
Η αμυλάση βρίσκεται σε δύο κύριες θέσεις στο ανθρώπινο σώμα:
* Σαλαλογικούς αδένες: Αυτό ονομάζεται Σαλινάριο αμυλάση . Ξεκινά την κατανομή του αμύλου (πολύπλοκο υδατάνθρακα) στο στόμα σας.
* πάγκρεας: Αυτό ονομάζεται παγκρεατική αμυλάση . Απελευθερώνεται στο λεπτό έντερο, όπου συνεχίζει την πέψη του αμύλου που ξεκίνησε στο στόμα.
Έτσι, ενώ η αμυλάση του σάλιου είναι παρούσα στο σάλιο σας, η παγκρεατική αμυλάση είναι μέρος των πεπτικών σας χυμών.
