Ποια είναι τα παραδείγματα των ενζύμων στα ζωντανά πράγματα;
πέψη:
* αμυλάση: Βρίσκεται σε σάλιο και παγκρεατικό χυμό, η αμυλάση σπάει το άμυλο σε απλούστερα σάκχαρα.
* Pepsin: Βρίσκεται στο στομάχι, η πεψίνη διασπά τις πρωτεΐνες σε μικρότερα πεπτίδια.
* λιπάση: Βρίσκεται στο πάγκρεας και το λεπτό έντερο, η λιπάση διασπά τα λίπη σε λιπαρά οξέα και γλυκερόλη.
* Λακτάση: Βρίσκεται στο λεπτό έντερο, η λακτάση διασπά τη λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος) σε γλυκόζη και γαλακτόζη.
Μεταβολισμός:
* Εξοκινάση: Αυτό το ένζυμο εμπλέκεται στο πρώτο βήμα της γλυκόλυσης, μετατρέποντας τη γλυκόζη σε γλυκόζη-6-φωσφορική.
* πυροσταφυλική κινάση: Καταλύει το τελικό βήμα της γλυκόλυσης, μετατρέποντας το φωσφοενολιπικό σε πυροσταφυλικό.
* συνθετάση κιτρικού: Ξεκινά τον κύκλο του κιτρικού οξέος συνδυάζοντας ακετυλο-ΟοΑ και οξαλοακεικό.
* συνθετάση ATP: Παράγει ATP, το κύριο ενεργειακό νόμισμα των κυττάρων, χρησιμοποιώντας την κλίση πρωτονίων σε όλη τη μιτοχονδριακή μεμβράνη.
Αντιγραφή και επισκευή DNA:
* πολυμεράση DNA: Συνθέτει νέους κλώνους ϋΝΑ χρησιμοποιώντας ένα υπάρχον σκέλος ως πρότυπο.
* Ligase DNA: Ενώνει τα θραύσματα DNA μαζί.
* Εξονουκλεάση: Αφαιρεί τα νουκλεοτίδια από τα άκρα των κλώνων ϋΝΑ.
Άλλες λειτουργίες:
* Καταλάση: Βρίσκεται σε υπεροξυσώματα, η καταλάση διασπά το υπεροξείδιο του υδρογόνου, ένα τοξικό παραπροϊόν του μεταβολισμού, σε νερό και οξυγόνο.
* Ένζυμα περιορισμού: Χρησιμοποιείται στη γενετική μηχανική για να κόψει το DNA σε συγκεκριμένες ακολουθίες.
* τελομεράση: Προσθέτει επαναλαμβανόμενες αλληλουχίες ϋΝΑ στα άκρα των χρωμοσωμάτων, εμποδίζοντας την απώλεια γενετικών πληροφοριών κατά τη διάρκεια της αντιγραφής του DNA.
* Κινάσες: Προσθέστε ομάδες φωσφορικών σε πρωτεΐνες, ρυθμίζοντας τη δραστηριότητά τους.
* Φωσφατάσες: Αφαιρέστε τις φωσφορικές ομάδες από πρωτεΐνες, ρυθμίζοντας επίσης τη δραστηριότητά τους.
Αυτός ο κατάλογος δεν είναι εξαντλητικός, καθώς υπάρχουν χιλιάδες διαφορετικά ένζυμα στο ανθρώπινο σώμα μόνο. Κάθε ένζυμο έχει μια συγκεκριμένη λειτουργία και παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της ζωής.
