Πώς να υπολογίσετε τις κρεατοελιές από το μοριακό βάρος
Ο τυφλοπόντικας είναι μια από τις πιο σημαντικές έννοιες στη χημεία. Από τεχνική άποψη, ένα mole αποτελείται από 6.022 x 10 μόρια μιας ουσίας. Με πιο πρακτικούς όρους, ένα mole είναι ο αριθμός των μορίων που είναι απαραίτητα για να υπάρχει μια ποσότητα ουσίας σε γραμμάρια ίση με το μοριακό βάρος της ουσίας σε μονάδες ατομικής μάζας ή amu. Επομένως, εάν το μοριακό βάρος μιας ουσίας αντιπροσωπεύει τον αριθμό των γραμμαρίων που απαιτούνται για 1 mole, τότε ο αριθμός των mole που αντιπροσωπεύεται από οποιαδήποτε δεδομένη ποσότητα ουσίας θα είναι ίσος με τα γραμμάρια αυτής της ουσίας διαιρεμένο με το μοριακό της βάρος. Μαθηματικά, αυτό αντιπροσωπεύεται από moles =γραμμάρια ÷ μοριακό βάρος ή moles =g ÷ MW.
- Περιοδικός πίνακας των στοιχείων
- Αριθμομηχανή
Προσδιορίστε τον μοριακό τύπο της ένωσης της οποίας τα mole θα υπολογιστούν. Εάν αυτές οι πληροφορίες δεν είναι ήδη διαθέσιμες, πολλά βιβλία αναφοράς και διαδικτυακές βάσεις δεδομένων παρέχουν αυτές τις πληροφορίες, συμπεριλαμβανομένου του ιστότοπου του Εθνικού Ινστιτούτου Προτύπων και Τεχνολογίας που παρέχει στην ενότητα Πόροι. Για παράδειγμα, ας υποθέσουμε ότι θέλετε να προσδιορίσετε τα mole της ασπιρίνης σε ένα δισκίο ασπιρίνης 250 mg. Πληκτρολογώντας «ασπιρίνη» στη βάση δεδομένων NIST αποκαλύπτεται ότι η χημική ονομασία του φαρμάκου είναι 2-ακετυλοξυ-βενζοϊκό οξύ και ο μοριακός τύπος του είναι C9H8O4. Αυτό δείχνει ότι ένα μόριο ασπιρίνης περιέχει εννέα άτομα άνθρακα, οκτώ άτομα υδρογόνου και τέσσερα άτομα οξυγόνου.
Υπολογίστε το μοριακό βάρος της ένωσης χρησιμοποιώντας τα ατομικά βάρη που παρέχονται στον περιοδικό πίνακα των στοιχείων. Πολλαπλασιάστε τον αριθμό κάθε τύπου ατόμου με το μοριακό του βάρος και στη συνέχεια αθροίστε τα γινόμενα. Στην περίπτωση της ασπιρίνης, τα μοριακά βάρη άνθρακα, υδρογόνου και οξυγόνου είναι 12,01, 1,01 και 16,00 amu, αντίστοιχα. Το μοριακό βάρος της ασπιρίνης είναι επομένως 9(12,01) + 8(1,01) + 4(16,00) =180,17 amu.
Υπολογίστε τα mol της ουσίας διαιρώντας τη μάζα της ουσίας σε γραμμάρια με το μοριακό βάρος σε amu. Σε αυτή την περίπτωση, το δισκίο ασπιρίνης περιέχει 250 mg ή 0,250 g. Επομένως, 0,250 g ÷ 180,17 amu =0,00139 moles ασπιρίνης.
