Διαφορά μεταξύ οργανικών και ανόργανων ενώσεων
Κύρια διαφορά – Οργανικές έναντι ανόργανων ενώσεων
Οι οργανικές και οι ανόργανες ενώσεις είναι οι δύο μεγάλες κατηγορίες ενώσεων στη χημεία. Σχεδόν όλες οι θεωρίες, οι νόμοι και οι υποθέσεις στη χημεία γίνονται με βάση οργανικές και ανόργανες ενώσεις. Και οι δύο τύποι αποτελούνται από ύλη σε οποιαδήποτε φυσική κατάσταση:στερεή, υγρή ή αέρια κατάσταση. Η κύρια διαφορά μεταξύ οργανικών και ανόργανων ενώσεων είναι ότι οι οργανικές ενώσεις έχουν ουσιαστικά ένα ή περισσότερα άτομα άνθρακα στη δομή τους ενώοι ανόργανες ενώσεις μπορεί να έχουν ή να μην έχουν άτομα άνθρακα.
Βασικές περιοχές που καλύπτονται
1. Τι είναι οι οργανικές ενώσεις
– Ορισμός, Δομή, Ιδιότητες
2. Τι είναι οι Ανόργανες Ενώσεις
– Ορισμός, Δομή, Ιδιότητες
3. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Οργανικών και Ανόργανων Ενώσεων
– Σύγκριση βασικών διαφορών
Βασικοί όροι:Οργανικό, Ανόργανο, Χημεία, Στερεό, Υγρό, Αέριο, Ομοιοπολικοί δεσμοί, Ιονικοί δεσμοί, Υδροφοβία 
Τι είναι οι οργανικές ενώσεις;
Οργανική ένωση είναι κάθε ένωση που έχει ουσιαστικά ένα ή περισσότερα άτομα άνθρακα, ομοιοπολικά συνδεδεμένα με άλλα στοιχεία. Συνηθέστερα, αυτά τα άτομα άνθρακα συνδέονται με άτομα υδρογόνου, οξυγόνου και αζώτου. Η έννοια των οργανικών ενώσεων μπορεί να προκαλεί σύγχυση σε ορισμένα σημεία, όπως στην περίπτωση του διοξειδίου του άνθρακα (CO2 ). Αν και CO2 έχει ένα άτομο άνθρακα συνδεδεμένο με δύο άτομα οξυγόνου, δεν θεωρείται οργανική ένωση για ιστορικούς λόγους. Ενώσεις όπως ανθρακικά, κυανιούχα, CO και CO2 ανακαλύφθηκαν πριν από την ανακάλυψη των οργανικών ενώσεων. Εκείνη την εποχή, αυτές θεωρούνταν ως ανόργανες ενώσεις και αυτή η πρακτική συνεχίζεται ακόμα.
Οργανική χημεία είναι ο κλάδος της χημείας που εξηγεί τη δομή, τις ιδιότητες, τις αντιδράσεις και άλλα σημαντικά στοιχεία για τις οργανικές ενώσεις. Η οργανική χημεία είναι ένα περίπλοκο θέμα και οι επιστήμονες το χρησιμοποιούν για τη δημιουργία μιας σειράς πολύτιμων προϊόντων. Δεδομένου ότι σχεδόν όλοι οι οργανισμοί αποτελούνται από οργανικά μόρια, οι οργανικές ενώσεις είναι απαραίτητες για τη ζωή στη γη.
Δεδομένου ότι υπάρχει ένας αριθμός από διάφορες ενώσεις που περιλαμβάνονται στην κατηγορία των οργανικών ενώσεων, αυτές οι ενώσεις μπορούν να ταξινομηθούν περαιτέρω με διάφορους τρόπους. Ο πιο κοινός τύπος οργανικών ενώσεων είναι οι υδρογονάνθρακες. Οι υδρογονάνθρακες μπορούν επίσης να ταξινομηθούν με διάφορους τρόπους, καθώς αυτές οι ενώσεις έχουν διαφορετικές δομές, ιδιότητες και παρουσιάζουν διαφορετικές αντιδράσεις.
Τα πολυμερή είναι ένας άλλος τύπος σημαντικών οργανικών ενώσεων. Αν και ορισμένα πολυμερή αποτελούνται από ανόργανες ραχοκοκαλιές, περιέχουν επίσης οργανικές ομάδες και ονομάζονται υβριδικά πολυμερή. Τα πολυμερή χρησιμοποιούνται σε διάφορες εφαρμογές και διαδικασίες που είναι σημαντικές στην καθημερινή ζωή.
Οι οργανικές ενώσεις όπως οι υδρογονάνθρακες μπορούν να ταξινομηθούν ως αλειφατικές και αρωματικές ανάλογα με την παρουσία ή την απουσία δομών αρωματικών δακτυλίων. Οι οργανικές ενώσεις βρίσκονται και στις τρεις φυσικές καταστάσεις σε θερμοκρασία δωματίου. Για παράδειγμα,
Στερεά φάση – μερικά αμίδια
Υγρή φάση – αλκοόλες όπως η αιθανόλη
Αέρια φάση – αέρια όπως μεθάνιο
Εικόνα 1:Μια αλειφατική οργανική ένωση
Εικόνα 2:Μια αρωματική οργανική ένωση
Τι είναι οι Ανόργανες Ενώσεις;
Ανόργανη ένωση είναι κάθε ένωση που δεν είναι οργανική ένωση. Με άλλα λόγια, οι ανόργανες ενώσεις δεν αποτελούνται ουσιαστικά από άτομα άνθρακα. Μπορεί να υπάρχουν είτε άτομα άνθρακα είτε να λείπουν.
Η ανόργανη χημεία είναι ο κλάδος της χημείας που εξηγεί τις δομές, τη συμπεριφορά, τις ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά των ανόργανων ενώσεων. Οι ανόργανες ενώσεις βρίσκονται κυρίως ως μέταλλα, ενώσεις που συνδέονται με μέταλλα ή οργανομεταλλικές ενώσεις.
Δεδομένου ότι πολλές ανόργανες ενώσεις αποτελούνται από ιόντα μετάλλων ή μετάλλων, μπορούν να μεταφέρουν ηλεκτρισμό. Ορισμένες ανόργανες ενώσεις μπορούν να μεταφέρουν ηλεκτρισμό ακόμη και χωρίς μέταλλο όπως ο γραφίτης. Οι περισσότερες ανόργανες ενώσεις έχουν ιοντικούς και ομοιοπολικούς δεσμούς. Πολλές ανόργανες ενώσεις είναι επίσης πολύχρωμες λόγω της παρουσίας στοιχείων d-block. Οι περισσότερες από τις ανόργανες ενώσεις είναι υδατοδιαλυτές λόγω του ιοντικού τους δεσμού. Αυτά μπορούν να διασπαστούν στα ιόντα τους όταν προστεθούν στο νερό. Μια άλλη σημαντική ιδιότητα είναι η ικανότητά τους να σχηματίζουν κρυστάλλους. Αυτή η ικανότητα προκαλείται επίσης από τη δεσμευτική τους φύση.
Εικόνα 3:Η δομή του σιλανίου (αριστερά) είναι παρόμοια με τη δομή του μεθανίου (δεξιά). Όμως το σιλάνιο είναι μια ανόργανη ένωση και το μεθάνιο είναι μια οργανική ένωση
Διαφορά μεταξύ οργανικών και ανόργανων ενώσεων
Ορισμός
Οργανικές ενώσεις: Οι οργανικές ενώσεις είναι ενώσεις που έχουν ουσιαστικά άτομα άνθρακα στη δομή μαζί με άτομα όπως το υδρογόνο, το άζωτο και το οξυγόνο.
Ανόργανες ενώσεις: Οι ανόργανες ενώσεις είναι ενώσεις που ουσιαστικά δεν έχουν άτομα άνθρακα στη δομή τους.
Τύπος συγκόλλησης
Οργανικές ενώσεις: Οι οργανικές ενώσεις εμφανίζουν κυρίως ομοιοπολικό δεσμό.
Ανόργανες ενώσεις: Οι ανόργανες ενώσεις εμφανίζουν ιοντικό δεσμό μαζί με ομοιοπολικό δεσμό.
Τα άτομα που είναι παρόντα
Οργανικές ενώσεις: Οι οργανικές ενώσεις έχουν ουσιαστικά άτομα υδρογόνου C και H.
Ανόργανες ενώσεις: Οι ανόργανες ενώσεις μπορούν να έχουν οποιοδήποτε άτομο εκτός από το C και το H άμεσα συνδεδεμένα μεταξύ τους.
Εμφάνιση
Οργανικές ενώσεις: Οι περισσότερες οργανικές ενώσεις είναι άχρωμες.
Ανόργανες ενώσεις: Οι περισσότερες ανόργανες ενώσεις είναι πολύχρωμες.
Διαλυτότητα στο νερό
Οργανικές ενώσεις: Οι περισσότερες οργανικές ενώσεις δεν διαλύονται στο νερό λόγω της υδροφοβικότητας τους.
Ανόργανες ενώσεις: Οι περισσότερες ανόργανες ενώσεις μπορούν να διαλυθούν στο νερό λόγω της παρουσίας ιοντικών δεσμών.
Συμπέρασμα
Οι κύριοι τομείς της χημείας περιλαμβάνουν την Οργανική Χημεία, την Ανόργανη Χημεία, τη Φυσικοχημεία και την Αναλυτική Χημεία. Μεταξύ αυτών, η οργανική χημεία εξηγεί τη δομή, τις ιδιότητες και τις αντιδράσεις των οργανικών ενώσεων. Η ανόργανη χημεία είναι το πεδίο που εξηγεί τη δομή, τις ιδιότητες και τις αντιδράσεις των ανόργανων ενώσεων. Έτσι, η διαφορά μεταξύ οργανικής και ανόργανης χημείας πηγάζει από τη διαφορά μεταξύ οργανικών και ανόργανων ενώσεων, η οποία με τη σειρά της εξαρτάται από την παρουσία ή την απουσία ατόμων άνθρακα στη δομή τους.
Αναφορές:
1. Οργανικές έναντι ανόργανων ενώσεων." SoftSchools.com. Ν.π., ν.δ. Ιστός. Διαθέσιμο εδώ. 12 Ιουνίου 2017.
2. «Ανόργανη Χημεία». Αμερικανική Χημική Εταιρεία. Ν.π., ν.δ. Ιστός. Διαθέσιμο εδώ. 12 Ιουνίου 2017.
Εικόνα Ευγενική προσφορά:
1. "Octane-in-full" Από (Public Domain) μέσω Commons Wikimedia
2. «Olympicene» Από τον Yikrazuul (συζήτηση) – Ίδιο έργο, Δημόσιος Τομέας) μέσω Commons Wikimedia
3. “Silane-SiH4-2D” Από τον Ben Mills – Δική του δουλειά (Δημόσιος Τομέας) μέσω Commons Wikimedia
4. "Methane-2D-small" (Δημόσιος Τομέας) μέσω Commons Wikimedia
