Γιατί ο πάγος συνήθως παγώνει συννεφιά, δεν είναι καθαρός

Το νερό αποτελείται από μικροσκοπικά μόρια που κινούνται πάντα. Όταν το νερό ψύχεται, τα μόρια επιβραδύνουν και αρχίζουν να σχηματίζουν δεσμούς μεταξύ τους. Αυτοί οι δεσμοί δημιουργούν μια κρυσταλλική δομή που ονομάζουμε πάγο.

Ο τρόπος με τον οποίο δεσμεύονται τα μόρια νερού μεταξύ τους μπορεί να δημιουργήσει διαφορετικούς τύπους πάγου. Όταν το νερό παγώνει γρήγορα, τα μόρια δεν έχουν χρόνο για να σχηματίσουν την τέλεια κρυσταλλική δομή και ο πάγος είναι θολό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχουν φυσαλίδες αέρα και άλλες ακαθαρσίες παγιδευμένες στον πάγο.

Όταν το νερό παγώνει αργά, τα μόρια έχουν χρόνο για να σχηματίσουν την τέλεια κρυσταλλική δομή και ο πάγος είναι καθαρός. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι δεν υπάρχουν φυσαλίδες αέρα ή άλλες ακαθαρσίες παγιδευμένες στον πάγο.

Έτσι, την επόμενη φορά που θα δείτε έναν συννεφιασμένο πάγο κύβλο, ξέρετε ότι πάγωσε γρήγορα. Και αν δείτε έναν καθαρό πάγο, ξέρετε ότι πάγωσε αργά.