Αυτό που πιθανότατα συμβαίνει με τον ρυθμό αντίδρασης ενός ανθρώπινου ενζύμου όταν η θερμοκρασία αυξάνεται σταδιακά από 10 βαθμούς Κελσίου 30 Κελσίου;

Καθώς η θερμοκρασία αυξάνεται σταδιακά από 10 βαθμούς Κελσίου σε 30 βαθμούς Κελσίου, ο ρυθμός αντίδρασης ενός ανθρώπινου ενζύμου πιθανότατα θα αυξηθεί. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι υψηλότερες θερμοκρασίες παρέχουν περισσότερη ενέργεια στα ενζυμικά μόρια, επιτρέποντάς τους να κινούνται ταχύτερα και να συγκρούονται με μόρια υποστρώματος συχνότερα. Ως αποτέλεσμα, περισσότερα μόρια υποστρώματος μετατρέπονται σε μόρια προϊόντος ανά χρόνο μονάδας, οδηγώντας σε ταχύτερο ρυθμό αντίδρασης.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι υπάρχει ένα βέλτιστο εύρος θερμοκρασίας για ενζυμική δραστηριότητα. Πέρα από μια ορισμένη θερμοκρασία (συνήθως περίπου 40-45 βαθμούς Κελσίου για ανθρώπινα ένζυμα), ο ρυθμός αντίδρασης θα αρχίσει να μειώνεται καθώς το ένζυμο αρχίζει να μετρώνει και να χάνει τη δομική του ακεραιότητα.