Ποιο είναι το ρΗ για το δισνεϊκό νάτριο;

Το διττανθρακικό νάτριο είναι ένα αλάτι που αποτελείται από ιόντα νατρίου (Na+) και διττανθρακικό ιόντα (HCO3-). Στο νερό, το διττανθρακικό νάτριο υφίσταται υδρόλυση, στην οποία τα ιόντα διττανθρακικού αντιδρούν με νερό για να σχηματίσουν ανθρακικό οξύ (H2CO3) και ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-). Το ανθρακικό οξύ στη συνέχεια διαχωρίζεται για να σχηματίσει ιόντα υδρογόνου (Η+) και δισανθρακικού ιόντων. Τα ιόντα υδροξειδίου αυξάνουν το ρΗ του διαλύματος, ενώ τα ιόντα υδρογόνου μειώνουν το ρΗ. Η συνολική επίδραση του διττανθρακικού νατρίου στο ρΗ ενός διαλύματος εξαρτάται από τη συγκέντρωση του άλατος και τη θερμοκρασία του διαλύματος. Γενικά, τα διαλύματα διττανθρακικού νατρίου έχουν ρΗ μεταξύ 8,0 και 10,0.