Ποια ουσία μετατρέπει ένα μπλε-μαύρο χρώμα όταν υποβάλλεται σε επεξεργασία με λίγες σταγόνες λύσης ιωδίου;

Η ουσία που μετατρέπει ένα μπλε-μαύρο χρώμα όταν επεξεργάζεται με μερικές σταγόνες διαλύματος ιωδίου είναι άμυλο. Αυτή η αντίδραση χρησιμοποιείται συνήθως ως δοκιμή για την παρουσία αμύλου σε είδη διατροφής ή άλλες ουσίες.