Ποιος είναι ο συνολικός αριθμός ατόμων σε ένα άμυλο μόριο;

Ο αριθμός των ατόμων σε ένα μόνο μόριο αμύλου μπορεί να ποικίλει σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με τη συγκεκριμένη δομή και το μέγεθος του μορίου. Το άμυλο είναι ένας πολυσακχαρίτης, που σημαίνει ότι αποτελείται από μακρές αλυσίδες μόρια γλυκόζης που συνδέονται μεταξύ τους. Ο αριθμός των μονάδων γλυκόζης σε ένα μόριο αμύλου μπορεί να κυμαίνεται από μερικές εκατοντάδες έως αρκετές χιλιάδες και κάθε μονάδα γλυκόζης περιέχει 6 άτομα άνθρακα, 6 άτομα οξυγόνου και 6 άτομα υδρογόνου. Επομένως, ο συνολικός αριθμός ατόμων σε ένα μόνο μόριο αμύλου μπορεί να κυμαίνεται από αρκετές εκατοντάδες έως δεκάδες χιλιάδες άτομα.