Χημικές αντιδράσεις στην καθημερινή σας ζωή;

μαγείρεμα

* Όταν μαγειρεύετε τα τρόφιμα, στην πραγματικότητα προκαλείτε μια χημική αντίδραση. Για παράδειγμα, όταν μαγειρεύετε το κρέας, οι πρωτεΐνες στο κρέας διασπώνται σε αμινοξέα. Αυτά τα αμινοξέα στη συνέχεια ανασυνδυάζονται για να σχηματίσουν νέες πρωτεΐνες που έχουν διαφορετική γεύση και υφή από το αρχικό κρέας.

* Όταν ψήνετε ψωμί, η ζύμη στη ζύμη ζυμώνει τη ζάχαρη, παράγοντας διοξείδιο του άνθρακα. Αυτό το διοξείδιο του άνθρακα κάνει τη ζύμη να ανεβαίνει και δίνει στο ψωμί το φως και το χνουδωτό υφή του.

Καθαρισμός

* Όταν χρησιμοποιείτε προϊόντα καθαρισμού, τα χημικά σε αυτά τα προϊόντα αντιδρούν με τη βρωμιά και το βρωμιά στις επιφάνειές σας, σπάζοντας τα έτσι ώστε να μπορούν να αφαιρεθούν εύκολα.

* Για παράδειγμα, όταν χρησιμοποιείτε καθαριστικό με βάση το λευκαντικό σε λεκέδες, το λευκαντικό αντιδρά με τη χρωστική ουσία στο λεκέ, σπάζοντας το έτσι ώστε να μπορεί να ξεπλυθεί.

Προσωπική φροντίδα

* Τα χημικά στα προϊόντα προσωπικής σας φροντίδας αλληλεπιδρούν με το δέρμα και τα μαλλιά σας για να ενυδατώσετε, να ενυδατώσετε και να τα στυλ.

* Για παράδειγμα, το αντηλιακό στη λοσιόν σας αντιδρά με τις υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου, απορροφώντας τις έτσι ώστε να μην βλάψουν το δέρμα σας.

Μεταφορά

* Η βενζίνη που τροφοδοτεί το αυτοκίνητό σας υφίσταται χημική αντίδραση όταν καίγεται στον κινητήρα, απελευθερώνοντας ενέργεια που εξουσιοδοτεί το αυτοκίνητο προς τα εμπρός.

* Ο καταλυτικός μετατροπέας στο αυτοκίνητό σας χρησιμοποιεί επίσης μια χημική αντίδραση για να μετατρέψει τους επιβλαβείς ρύπους σε λιγότερο επιβλαβή αέρια.

Κατασκευή

* Οι χημικές αντιδράσεις χρησιμοποιούνται στην κατασκευή μιας ευρείας ποικιλίας προϊόντων, από πλαστικά έως χάλυβα έως φαρμακευτικά προϊόντα.

* Για παράδειγμα, ο εξευγενισμός του πετρελαίου περιλαμβάνει μια σύνθετη σειρά χημικών αντιδράσεων για να διαχωριστούν τα διάφορα συστατικά του αργού πετρελαίου, όπως η βενζίνη, το καύσιμο ντίζελ και το έλαιο θέρμανσης.