Τι είναι η μοριακή θερμική ικανότητα και πώς την υπολογίζετε;
Μοριακή θερμοχωρητικότητα είναι η ποσότητα θερμότητας που απαιτείται για την αύξηση της θερμοκρασίας 1 mol μιας ουσίας κατά 1 μονάδα και υπολογίζεται διαιρώντας τη θερμοχωρητικότητα με τον συνολικό αριθμό μορίων. Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί δεν καίγόμαστε όταν χρησιμοποιούμε ένα τηγάνι; Φυσικά,