Μπορεί ένας μη πολικός ομοιοπολικός δεσμός να διαλυθεί στο νερό;
Το νερό είναι ένα πολικό μόριο, που σημαίνει ότι έχει θετικό τέλος (τα άτομα υδρογόνου) και ένα αρνητικό άκρο (το άτομο οξυγόνου). Αυτή η πολικότητα επιτρέπει στα μόρια του νερού να προσελκύουν και να διαλύουν άλλα πολικά μόρια, όπως η ζάχαρη και το αλάτι.
Τα μη πολικά ομοιοπολικά μόρια, από την άλλη πλευρά, δεν προσελκύονται από μόρια νερού επειδή δεν έχουν καθαρή χρέωση. Αυτό σημαίνει ότι τα μη πολικά ομοιοπολικά μόρια δεν διαλύονται στο νερό.
Για παράδειγμα, το πετρέλαιο είναι ένα μη πολικό ομοιοπολικό μόριο και δεν διαλύεται στο νερό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το πετρέλαιο και το νερό ξεχωριστά όταν αναμειγνύονται μαζί.