Races ιξώδους – διερεύνηση της ροής των υγρών
Είναι τόσο ενοχλητικό όταν φτάνεις στο τέλος ενός μπουκαλιού κέτσαπ και πρέπει να συνεχίσεις να χτυπάς για να βγάλεις και αυτό το τελευταίο κομμάτι. Γιατί είναι αυτό? Γιατί η κέτσαπ είναι πηχτή και δεν ρέει τόσο εύκολα όσο άλλα υγρά. Ονομάζουμε αυτή την αντίσταση στη ροή ιξώδες . Ο ρυθμός ροής δια