Τι ένα οξύ και μια βάση καθορίζεται από το πόσο πλήρως διαχωρίζεται στο νερό;
Όταν ένα οξύ διαλύεται στο νερό, δωρίζει ένα ιόν υδρογόνου (Η+) στο μόριο του νερού. Τα περισσότερα ιόντα υδρογόνου που δωρίζει ένα οξύ, τόσο υψηλότερη είναι η οξύτησή του. Αντίθετα, όταν μια βάση διαλύεται στο νερό, δέχεται ένα ιόν υδρογόνου από το μόριο νερού. Όσο περισσότερα ιόντα υδρογόνου αποδέχεται, τόσο υψηλότερη είναι η βασικότητα του.
Η αντοχή ενός οξέος ή βάσης μπορεί να μετρηθεί χρησιμοποιώντας κλίμακα pH. Η κλίμακα pH κυμαίνεται από 0 έως 14, με 7 ουδέτερο. Ένα pH κάτω από 7 υποδεικνύει ένα όξινο διάλυμα, ενώ ένα ρΗ πάνω από 7 υποδεικνύει μια βασική λύση.
Τα παρακάτω είναι μερικά παραδείγματα ισχυρών οξέων και βάσεων:
ισχυρά οξέα :
- Υδροχλωρικό οξύ (HCl)
- θειικό οξύ (H2SO4)
- νιτρικό οξύ (HNO3)
Ισχυρές βάσεις :
- Υδροξείδιο του νατρίου (ΝαΟΗ)
- Υδροξείδιο του καλίου (KOH)
- Υδροξείδιο του ασβεστίου (CA (OH) 2)
Τα αδύναμα οξέα και οι βάσεις είναι εκείνες που δεν διαχωρίζονται εντελώς στο νερό. Μερικά παραδείγματα ασθενών οξέων και βάσεων περιλαμβάνουν:
αδύναμα οξέα :
- οξικό οξύ (CH3COOH)
- ανθρακικό οξύ (H2CO3)
- υδροφθορικό οξύ (HF)
αδύναμες βάσεις :
- αμμωνία (NH3)
- Δενεροξονικό νάτριο (NAHCO3)
- ανθρακικό ασβέστιο (CACO3)