Τι είδους δεσμός έχει μορφή γλυκόζης γλυκίνης και στεατικού οξέος;

1. Γλυκίνη:

- Ο δεσμός πεπτιδίου: Η γλυκίνη σχηματίζει πεπτιδικούς δεσμούς με άλλα αμινοξέα για να σχηματίσουν πρωτεΐνες.

2. Γλυκόζη:

- Γλυκοσιδικός δεσμός: Η γλυκόζη σχηματίζει γλυκοσιδικούς δεσμούς με άλλους μονοσακχαρίτες για να σχηματίσουν δισακχαρίτες και πολυσακχαρίτες όπως η σακχαρόζη και το άμυλο.

3. Στεατικό οξύ:

- Ο δεσμός εστέρα: Το στεατικό οξύ σχηματίζει δεσμούς εστέρα με γλυκερόλη για να σχηματίσει τριγλυκερίδια, το κύριο συστατικό των λιπών και των ελαίων.

- δυνάμεις van der waals: Το στεατικό οξύ σχηματίζει επίσης δυνάμεις van der Waals μεταξύ των μακρών αλυσίδων υδρογονανθράκων.