Ποιο είναι το σημείο βρασμού για την Coca-Cola;

Η Coca-Cola δεν βράζει σε συγκεκριμένη θερμοκρασία. Αντ 'αυτού, υφίσταται αλλαγή θερμοκρασίας σε ένα εύρος, καθώς τα διαφορετικά συστατικά του ποτού φθάνουν στα ατομικά σημεία βρασμού τους. Τα σημεία βρασμού για ορισμένα βασικά συστατικά στην Coca-Cola είναι τα εξής:

- Νερό (κύριο συστατικό):Περίπου 100 βαθμοί Κελσίου (212 βαθμοί Φαρενάιτ) στο επίπεδο της θάλασσας.

-Ζάχαρη:αποσυντίθεται και όχι βρασμένος σε περίπου 160-180 βαθμούς Κελσίου (320-356 βαθμοί Φαρενάιτ).

- Καφεΐνη:Εξαιρετικά αντί να βράζει σε περίπου 178 βαθμούς Κελσίου (352 βαθμοί Φαρενάιτ).

-διοξείδιο του άνθρακα (που υπάρχει στην ανθρακούχο εκδοχή της Coca-Cola):αλλάζει απευθείας από υγρό σε αέριο περίπου -78 βαθμούς Κελσίου (-108 βαθμούς Fahrenheit).

- Άλλα συστατικά αρωματισμού:έχουν ποικίλα σημεία βρασμού, γενικά από περίπου 100 βαθμούς Κελσίου (212 βαθμούς Φαρενάιτ) σε πάνω από 200 βαθμούς Κελσίου (392 βαθμοί Φαρενάιτ).

Όταν θερμαίνονται, τα πιο πτητικά συστατικά της Coca-Cola, όπως το διοξείδιο του άνθρακα, θα εξατμιστούν πρώτα, ακολουθούμενα από νερό και άλλες ουσίες με υψηλότερα σημεία βρασμού. Η ακριβής θερμοκρασία στην οποία η Coca-Cola αρχίζει να βράζει και το εύρος πάνω από το οποίο βράζει θα εξαρτηθεί από διάφορους παράγοντες, όπως το υψόμετρο και η συγκεκριμένη σύνθεση του ποτού.