Είναι η 1-πεντανόλη και η 2-πεντανόλη έχουν την ίδια διαλυτότητα στο νερό;

Η 1-πεντανόλη και η 2-πεντανόλη δεν έχουν την ίδια διαλυτότητα στο νερό.

Η 1-πεντανόλη είναι πιο διαλυτή σε νερό από 2-πεντανόλη επειδή η ομάδα υδροξυλίου σε 1-πεντανόλη μπορεί να σχηματίσει δεσμούς υδρογόνου με μόρια νερού. Η 2-πεντανόλη έχει χαμηλότερη διαλυτότητα στο νερό επειδή η υδροξυλομάδα βρίσκεται στη μέση της αλυσίδας άνθρακα, γεγονός που καθιστά λιγότερο προσιτή στα μόρια του νερού.

Η διαλυτότητα της 1-πεντανόλης στο νερό είναι περίπου 2,7 g/L στους 25 ° C, ενώ η διαλυτότητα της 2-πεντανόλης σε νερό είναι μόνο περίπου 0,4 g/L στους 25 ° C.