Ποια είναι η διαφορά μεταξύ στερεών και υγρών;
Σχήμα και ένταση
Τα στερεά έχουν ορισμένο σχήμα και όγκο, ενώ τα υγρά έχουν καθορισμένο όγκο αλλά δεν υπάρχει οριστικό σχήμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μόρια σε ένα υγρό δεν είναι τόσο έντονα συνδεδεμένα μαζί με τα μόρια σε ένα στερεό. Αυτό επιτρέπει στα μόρια σε ένα υγρό να κινείται πιο ελεύθερα, πράγμα που σημαίνει ότι ένα υγρό μπορεί να ρέει και να πάρει το σχήμα του δοχείου του.
πυκνότητα
Τα στερεά είναι γενικά πιο πυκνά από τα υγρά, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν περισσότερη μάζα ανά όγκο μονάδας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μόρια σε ένα στερεό είναι πιο γεμάτα από τα μόρια σε ένα υγρό.
τήξη και κατάψυξη
Τα στερεά μπορούν να λιώσουν σε υγρά με τη θέρμανση τους και τα υγρά μπορούν να καταψυχθούν σε στερεά με την ψύξη τους. Η θερμοκρασία στην οποία ένα στερεό λιώνει ή ένα υγρό πάγωμα ονομάζεται σημείο τήξης ή σημείο κατάψυξης. Το σημείο τήξης και το σημείο κατάψυξης μιας ουσίας είναι η ίδια θερμοκρασία.
πίεση ατμών
Η πίεση ατμών μιας ουσίας είναι η πίεση που ασκείται από τον ατμό της ουσίας όταν βρίσκεται σε ισορροπία με υγρή ή στερεά φάση της. Η πίεση ατμών ενός υγρού είναι πάντα υψηλότερη από την πίεση ατμών ενός στερεού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μόρια σε ένα υγρό έχουν περισσότερη ενέργεια από τα μόρια σε ένα στερεό, και αυτό τους επιτρέπει να ξεφύγουν από το υγρό πιο εύκολα.
ιξώδες
Το ιξώδες ενός υγρού είναι η αντίσταση του στη ροή. Το ιξώδες ενός υγρού αυξάνεται με τη μείωση της θερμοκρασίας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μόρια σε ένα υγρό είναι πιο στενά συσκευασμένα σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, γεγονός που καθιστά πιο δύσκολο για αυτούς να κινηθούν.
Παραδείγματα στερεών και υγρών
Μερικά παραδείγματα στερεών περιλαμβάνουν πάγο, μέταλλο και ξύλο. Μερικά παραδείγματα υγρών περιλαμβάνουν νερό, γάλα και λάδι.
