Όταν οι περισσότερες ουσίες θερμαίνονται, τα μόρια κερδίζουν κινητική ενέργεια. Αυτό τους αναγκάζει να κινούνται γρηγορότερα. Τα ταχύτερα κινούμενα μόρια συγκρούονται μεταξύ τους πιο συχνά και με περισσότερη ενέργεια. Αυτό προκαλεί την επέκταση της ουσίας.
Η κύρια διαφορά μεταξύ άλφα-αμυλάσης και άλφα-γλυκοσιδάσης είναι ότι η άλφα-αμυλάση διασπά τους διατροφικούς υδατάνθρακες σε απλούς μονοσακχαρίτες, ενώ η άλφα-γλυκοσιδάση αποικοδομεί περαιτέρω τους μονοσακχαρίτες σε γλυκόζη που είναι απορροφήσιμη. Η άλφα-αμυλάση και η άλφα-γλυκοσιδάση είναι δύο τύπ
Με πιο απλά λόγια, το καρβοκατιόν και το καρβανιόν είναι συγκεκριμένοι τύποι μορίων ατόμων άνθρακα που φέρουν διαφορετικά ηλεκτρικά φορτία. Τα άτομα καρβοκατιόντος είναι άνθρακας συν κατιόν, και ως εκ τούτου, έχουν θετικό φορτίο. Ομοίως, το carbanion είναι ο συνδυασμός άνθρακα και ανιόντος και φέρει
Οι υδρογονάνθρακες είναι οργανικές ενώσεις που αποτελούνται από βασικά άτομα που ονομάζονται υδρογόνο και άνθρακες. Γενικά, αυτά είναι άχρωμα αέρια με σχεδόν καθόλου οσμή. Με βάση τους τύπους τους, οι υδρογονάνθρακες μπορεί να έχουν απλές ή πολύπλοκες δομές. Αυτά ταξινομούνται κυρίως σε τέσσερα κύρι
