Μπορούν τα αέρια και τα υγρά να φέρουν θερμότητα με αγωγιμότητα;

Τα αέρια και τα υγρά είναι κακοί αγωγοί θερμότητας. Όταν η θερμότητα εφαρμόζεται σε μια κατσαρόλα νερού, το νερό στο κάτω μέρος της κατσαρόλας θερμαίνεται πρώτα. Αυτό προκαλεί τα μόρια του νερού στο κάτω μέρος της κατσαρόλας να κινούνται γρηγορότερα και να συγκρούονται μεταξύ τους πιο συχνά. Αυτή η αυξημένη μοριακή κίνηση είναι αυτό που βιώνουμε ως θερμότητα. Τα μόρια του νερού στο κάτω μέρος της κατσαρόλας μεταφέρουν την ενέργειά τους στα μόρια του νερού πάνω από αυτά και ούτω καθεξής, μέχρι να θερμανθεί ολόκληρη η κατσαρόλα του νερού.

Σε αέρια και υγρά, η θερμότητα μεταφέρεται κυρίως με μεταφορά. Η μεταφορά είναι η μεταφορά θερμότητας με την κίνηση ενός υγρού. Όταν η θερμότητα εφαρμόζεται σε αέριο ή υγρό, τα μόρια ρευστού κοντά στην πηγή θερμότητας θερμαίνονται και γίνονται λιγότερο πυκνά. Αυτό τους προκαλεί να αυξηθούν και τα πιο δροσερά μόρια υγρού από τη γύρω περιοχή κινούνται για να τα αντικαταστήσουν. Αυτή η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι να θερμαίνεται ολόκληρο το υγρό.