Γιατί τα μακρομόρια θεωρούνται οργανικά ενώσεις;
Εδώ γιατί αυτή η σύνδεση είναι ζωτικής σημασίας:
* Ιδιότητες σύνδεσης του άνθρακα: Ο άνθρακας έχει μια μοναδική ικανότητα να σχηματίζει τέσσερις ομοιοπολικούς δεσμούς με άλλα άτομα, συμπεριλαμβανομένου του ίδιου. Αυτό επιτρέπει τη δημιουργία μεγάλων αλυσίδων, διακλαδισμένων δομών και σύνθετων δακτυλίων, οι οποίες είναι τα δομικά στοιχεία των μακρομορίων.
* Διαφορετικότητα και πολυπλοκότητα: Η τεράστια σειρά οργανικών μορίων, συμπεριλαμβανομένων των μακρομορίων, προέρχεται από την ικανότητα του άνθρακα να συνδέεται με διάφορα στοιχεία όπως το υδρογόνο, το οξυγόνο, το άζωτο και ο φωσφόρος. Αυτή η ποικιλομορφία επιτρέπει τη δημιουργία ενός ευρέος φάσματος λειτουργικών ομάδων, οι οποίες καθορίζουν τις χημικές ιδιότητες των μορίων.
* Βιολογική σημασία: Τα μακρομόρια παίζουν ζωτικούς ρόλους σε όλους τους ζωντανούς οργανισμούς. Δημιουργούν τις δομές των κυττάρων, εκτελούν χημικές αντιδράσεις, αποθηκεύουν ενέργεια και μεταδίδουν γενετικές πληροφορίες. Η οργανική τους φύση είναι απαραίτητη για τη βιολογική τους λειτουργία.
Παραδείγματα μακρομορίων:
* υδατάνθρακες: Τα σάκχαρα, τα άμυλα και η κυτταρίνη αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο.
* Λιπίδια (λίπη και έλαια): Που αποτελείται κυρίως από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο, με μερικούς που περιέχουν φωσφόρο.
* πρωτεΐνες: Αποτελείται από αλυσίδες αμινοξέων, τα οποία περιέχουν άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο, άζωτο και μερικές φορές θείο.
* νουκλεϊνικά οξέα (DNA και RNA): Αποτελείται από νουκλεοτίδια που περιέχουν άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο, άζωτο και φωσφόρο.
Συνοπτικά, η παρουσία άνθρακα ως σπονδυλική στήλη των δομών τους ορίζει τα μακρομόρια ως οργανικές ενώσεις. Αυτή η οργανική φύση είναι ζωτικής σημασίας για την ποικιλομορφία, την πολυπλοκότητα και τις ζωτικές βιολογικές λειτουργίες τους στους ζωντανούς οργανισμούς.
