Τι σημαίνει ένας υψηλός αριθμός στην κλίμακα pH;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Κλίμακα pH: Κυμαίνεται από 0 έως 14.
* ουδέτερη: Το ρΗ 7 είναι ουδέτερο (όπως το καθαρό νερό).
* όξινη: Οι αριθμοί κάτω από 7 υποδεικνύουν την αύξηση της οξύτητας (σκεφτείτε το χυμό λεμονιού).
* Αλκαλικό (βασικό): Οι αριθμοί άνω των 7 υποδεικνύουν την αύξηση της αλκαλικότητας (σκεφτείτε το διάλυμα σόδας ψησίματος).
Έτσι, ένα ρΗ 13 είναι πολύ πιο αλκαλικό από ένα ρΗ 8.