Είναι το Chyme αργό κινούμενο ή γρήγορο υγρό;

Το Chyme δεν είναι ένα υγρό, αλλά μάλλον ένα ημι-στερεό μίγμα. Επίσης, δεν είναι απαραιτήτως αργή ή γρήγορη μετακίνηση. Η ταχύτητα της κίνησης του μέσω του πεπτικού συστήματος εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:

* Τύπος τροφίμων: Ορισμένα τρόφιμα κινούνται γρηγορότερα από άλλα.

* Πεπτική υγεία: Οι συνθήκες όπως η δυσκοιλιότητα μπορούν να επιβραδύνουν το Chyme.

* Φυσική δραστηριότητα: Η άσκηση μπορεί να επιταχύνει την πέψη.

* άγχος: Το άγχος μπορεί να επιβραδύνει την πέψη.

Το Chyme είναι μια παχιά, κρεμώδη πάστα σχηματίστηκε στο στομάχι κατά τη διάρκεια της πέψης. Αποτελείται από μερικώς αφομοιωμένα τρόφιμα που αναμιγνύονται με γαστρικούς χυμούς, όπως:

* Υδροχλωρικό οξύ: Βοηθά στη διάσπαση των τροφίμων και να σκοτώσει τα βακτηρίδια.

* Pepsin: Ένα ένζυμο που διασπά τις πρωτεΐνες.

* βλέννα: Προστατεύει την επένδυση στο στομάχι από το όξινο χυμώδες.

Ενώ το Chyme δεν είναι υγρό, μετακινείται μέσα από το πεπτικό σύστημα, που προωθείται από μυϊκές συστολές που ονομάζονται περισταλτική. Ο ρυθμός αυτής της κίνησης μπορεί να ποικίλει.