Ποια αντίδραση διαθέτει το ένζυμο που εμπλέκεται στη δοκιμή άγαρ Agar Mannitol-Salt;
Δείτε πώς λειτουργεί:
1. Mannitol προστίθεται στο άγαρ ως πηγή άνθρακα.
2. Staphylococcus aureus, ένα κοινό παθογόνο, διαθέτει αφυδρογονάση μαννιτόλης.
3. Εάν τα βακτήρια μπορούν να χρησιμοποιήσουν μαννιτόλη, το ένζυμο το οξειδώνει σε φρουκτόζη 6-φωσφορικού.
4. Αυτή η αντίδραση απελευθερώνει οξύ, το οποίο μειώνει το pH του άγαρ.
5. Ο δείκτης φαινόλης κόκκινου στο άγαρ μετατρέπεται σε κίτρινο σε όξινες συνθήκες.
Ως εκ τούτου, ένα κίτρινο φωτοστέφανο γύρω από τη βακτηριακή ανάπτυξη στο MSA δείχνει ότι τα βακτήρια μπορούν να ζυμώσουν μαννιτόλη και να παράγουν οξύ. Αυτό είναι ένα βασικό χαρακτηριστικό του *Staphylococcus aureus *, το οποίο χρησιμοποιείται για να το διαφοροποιήσει από άλλα σταφυλοκοκκικά είδη.
