Τι συμβαίνει όταν αναμιγνύετε αλάτι και απεσταγμένο νερό;
1. Διάλυση:
* Το αλάτι διαλύεται στο νερό. Αυτό σημαίνει ότι οι ιοντικοί δεσμοί που συγκρατούν τα ιόντα νάτριο (Na+) και χλωριούχο (cl-) μαζί στο διάλειμμα κρυστάλλου αλατιού.
* Τα μόρια του νερού περιβάλλουν τα ιόντα, τραβώντας τα χωριστά και μέσα στο διάλυμα. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται ενυδάτωση.
2. Σχηματισμός λύσης ηλεκτρολύτη:
* Τα διαλυμένα ιόντα, Na+ και Cl-, γίνονται ελεύθεροι να κινούνται στο νερό.
* Αυτό καθιστά τη λύση ένα ηλεκτρολύτη , που σημαίνει ότι μπορεί να διεξάγει ηλεκτρική ενέργεια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φορτισμένα ιόντα μπορούν να φέρουν ένα ηλεκτρικό ρεύμα.
3. Αλλαγή στις ιδιότητες:
* Η λύση έχει τώρα υψηλότερο σημείο βρασμού και χαμηλότερο σημείο κατάψυξης από το καθαρό νερό.
* Η πυκνότητα του διαλύματος αυξάνεται επίσης σε σύγκριση με το καθαρό νερό.
4. Χωρίς χημική αντίδραση:
* Είναι σημαντικό ότι η ανάμειξη αλατιού και νερού δεν έχει ως αποτέλεσμα χημική αντίδραση . Το αλάτι απλώς διαλύεται, διασπώντας τα συστατικά ιόντα του.
Συνοπτικά: Η ανάμειξη του άλατος και του αποσταγμένου νερού έχει ως αποτέλεσμα ένα ομοιογενές διάλυμα όπου το αλάτι διαλύεται, σχηματίζοντας ένα διάλυμα ηλεκτρολύτη με αλλοιωμένες φυσικές ιδιότητες.
