Όταν αναμιγνύετε 2 ουσίες μαζί και η θερμοκρασία παραμένει η ίδια συμβαίνει μια χημική αλλαγή;
* Χημική αλλαγή: Μια χημική αλλαγή περιλαμβάνει το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές ιδιότητες. Αυτό συχνά περιλαμβάνει το σπάσιμο και τη δημιουργία νέων χημικών δεσμών. Οι χημικές αλλαγές συνήθως συνοδεύονται από αλλαγές στη θερμοκρασία (απελευθερώνεται ή απορροφάται θερμότητα).
* Φυσική αλλαγή: Μια φυσική αλλαγή μεταβάλλει την εμφάνιση ή την κατάσταση μιας ουσίας, αλλά δεν αλλάζει τη χημική του σύνθεση. Παραδείγματα περιλαμβάνουν τήξη, κατάψυξη, βρασμό, συμπύκνωση ή διάλυση.
Έτσι, αν αναμίξετε δύο ουσίες και η θερμοκρασία παραμένει η ίδια, είναι πιθανό:
* Παρουσιάστηκε φυσική αλλαγή: Οι ουσίες απλώς αναμειγνύονται χωρίς να αντιδρούν χημικά. Σκεφτείτε την ανάμειξη αλατιού και πιπέρι - παραμένουν αλάτι και πιπέρι.
* Παρουσιάστηκε χημική αλλαγή, αλλά η αλλαγή θερμότητας ήταν πολύ μικρή: Ορισμένες αντιδράσεις απελευθερώνουν ή απορροφούν πολύ λίγη θερμότητα, καθιστώντας δύσκολο να παρατηρήσετε μια αλλαγή θερμοκρασίας.
Εδώ είναι πώς να πείτε εάν μπορεί να έχει συμβεί μια χημική αλλαγή:
* Αναζητήστε άλλα σημάδια χημικής αλλαγής:
* Αλλαγή χρώματος: Το μείγμα άλλαξε το χρώμα;
* Παραγωγή αερίου: Σχηματίστηκαν φυσαλίδες, υποδεικνύοντας απελευθέρωση αερίου;
* σχηματισμός ίζημα: Μήπως μια σταθερή μορφή και εγκαταστάθηκε από το μείγμα;
* Αλλαγή οσμής: Το μείγμα αναπτύσσει μια νέα μυρωδιά;
Συμπερασματικά, μια σταθερή θερμοκρασία δεν αποκλείει οριστικά μια χημική αλλαγή. Αναζητήστε άλλα σημάδια για να διαπιστώσετε εάν έχει σχηματιστεί μια νέα ουσία.
