Διαλύεται το αλάτι βράχου σε ξύδι;

Το αλάτι του βράχου, το οποίο είναι κυρίως χλωριούχο νάτριο (NaCl), διαλύεται εν μέρει σε ξύδι. Εδώ είναι γιατί:

* οξύτητα του ξιδιού: Το ξύδι είναι ένα αδύναμο οξύ (οξικό οξύ). Μπορεί να αντιδράσει με μερικά ορυκτά σε αλάτι βράχου, αλλά η αντίδραση είναι αργή.

* Διαλυτότητα χλωριούχου νατρίου: Το χλωριούχο νάτριο είναι εξαιρετικά διαλυτό στο νερό. Το ξύδι είναι ως επί το πλείστον νερό, έτσι κάποιο από το αλάτι θα διαλύεται στο συστατικό του νερού.

* Αντίδραση με ανθρακικό ασβέστιο: Το αλάτι του βράχου μπορεί να περιέχει ακαθαρσίες όπως το ανθρακικό ασβέστιο (CACO3), το οποίο είναι το κύριο συστατικό του ασβεστόλιθου. Το ξύδι αντιδρά με ανθρακικό ασβέστιο για να σχηματίσει αέριο διοξειδίου του άνθρακα, νερό και οξικό ασβέστιο. Αυτή η αντίδραση είναι ορατή ως αναβλύζει.

Συνολικά:

* Ενώ κάποιο από το αλάτι θα διαλυθεί, το ξύδι δεν θα διαλύσει εντελώς το αλάτι του βράχου.

* Θα δείτε πιθανώς μερικά αδιάλυτα σωματίδια άλατος στο κάτω μέρος του δοχείου.

* Η αντίδραση με οποιοδήποτε ανθρακικό ασβέστιο θα προκαλέσει αναστάτωση.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε περισσότερες ερωτήσεις!