Γιατί το υγρό νερό παίρνει το σχήμα του δοχείου, αλλά όχι ένας κύβος πάγου;
* καταστάσεις ύλης: Το νερό υπάρχει σε τρεις καταστάσεις:στερεό (πάγος), υγρό (νερό) και αέριο (υδρατμός). Κάθε κατάσταση έχει διαφορετικές ιδιότητες λόγω της διάταξης των μορίων της.
* Μοριακή κίνηση:
* υγρό νερό: Τα μόρια του νερού σε μια υγρή κατάσταση είναι κοντά, αλλά μπορούν να κινηθούν ελεύθερα. Έχουν αρκετή ενέργεια για να ξεπεράσουν τις ελκυστικές δυνάμεις μεταξύ τους, επιτρέποντάς τους να γλιστρήσουν ο ένας στον άλλο. Αυτή η ελευθερία κίνησης επιτρέπει στο νερό να συμμορφώνεται με το σχήμα του δοχείου του.
* πάγος: Σε μια στερεά κατάσταση (ICE), τα μόρια του νερού είναι σφιχτά συσκευασμένα και διατεταγμένα σε μια άκαμπτη, κρυσταλλική δομή. Τα μόρια είναι κλειδωμένα στη θέση τους από ισχυρές ελκυστικές δυνάμεις και δονείται μόνο ελαφρώς. Αυτή η άκαμπτη δομή καθιστά τον πάγο ένα στερεό με ορισμένο σχήμα.
* Πυκνότητα:
* υγρό νερό: Το υγρό νερό είναι πυκνότερο από τον πάγο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μόρια στον πάγο διαχωρίζονται περισσότερο λόγω της κρυσταλλικής δομής.
* πάγος: Η χαμηλότερη πυκνότητα του πάγου είναι ο λόγος που επιπλέει στο νερό.
Συνοπτικά: Το υγρό νερό παίρνει το σχήμα του δοχείου του, επειδή τα μόρια του μπορούν να κινηθούν ελεύθερα. Οι κύβοι πάγου διατηρούν το σχήμα τους επειδή τα μόρια τους είναι κλειδωμένα σε μια άκαμπτη, κρυσταλλική δομή.
