Μια αμίνη και ένα καρβοξυλικό οξύ αντιδρούν για να σχηματίσουν νερό και;
Αυτή η αντίδραση ονομάζεται σχηματισμός αμιδίου ή Amidation .
Ακολουθεί μια απλοποιημένη εκπροσώπηση:
* αμίνη (R-NH2) + Καρβοξυλικό οξύ (R'-COOH) → αμίδιο (r-co-nh-r ') + νερό (H2O)
Παράδειγμα:
* μεθυλαμίνη (CH3NH2) + οξικό οξύ (CH3COOH) → Ν-μεθυλακεταμίδιο (CH3ConHCH3) + νερό (H2O)
Αυτή η αντίδραση είναι μια αντίδραση ισορροπίας. Ο σχηματισμός του αμιδίου ευνοείται όταν το νερό απομακρύνεται από το μίγμα της αντίδρασης.